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2024.12.02
日本橋にて、ふぐ料理やすっぽん料理を心ゆくまでご堪能いただける【ふるとり】でございます。 本日は、鹿児島産の新鮮な天然スッポンをはじめ、山口県産の貴重な松茸と天然のしめじが入荷いたしました。 今年は西日本での松茸の豊作という幸運に恵まれましたが、今回がこの地域からの最後の仕入れとなります。 年末にご来店いただくお客様にもこの特別な松茸を味わっていただきたいという思いから、精一杯の準備をいたしました。 味わい深い松茸とともに、当店自慢のすっぽん料理をお楽しみください。日本料理の奥深さを感じていただけることと思います。 美食とともに、心温まるひと時をお過ごしいただけることを心より楽しみにしております。 ぜひお気軽に御予約くださいませ。 #日本橋 #ふるとり #ふぐ料理 #すっぽん料理 #松茸 #西日本 #年末 #食の喜び #天然スッポン #鹿児島 #山口 #国産 #満喫 #自然の恵み #美食 #日本料理 #豊作 #食文化 #食の旅 #美味 #伝統技術 #心を込めて #旬の味覚 #特別な体験 #忘年会 #贅沢な時間 #温かいおもてなし
2024.11.30
日本橋のふぐ料理専門店【ふるとり】です。 本日は、豊後水道で獲れた新鮮なトラフグに加えて、石川県能登半島で獲れた天然の鰤をご用意しています。 豊後水道のトラフグは、その豊かな味わいとしっかりとした歯ごたえが特徴です。 そして、能登半島で水揚げされた天然の鰤は、脂の乗りが良く、臭みも全くないため、そのまま刺身としても、焼き物や煮物としても絶品です。 特に、寒さが厳しくなるこの季節、トラフグ鍋やブリのしゃぶしゃぶは、体を温めるのに最適です。 店内は落ち着いた和の雰囲気で、ふぐ料理やすっぽん料理の他にも、季節の食材を使った一品料理を多数取り揃え、皆様のご来店を心よりお待ちしております。 是非、大切な方とのひとときを、当店でお楽しみくださいませ。 #日本橋 #ふぐ料理 #豊後水道 #石川県 #能登半島 #天然鰤 #トラフグ #すっぽん料理 #和食 #落ち着いた雰囲気 #素晴らしい料理 #新鮮な食材 #刺身 #鍋料理 #寒い季節 #絶品 #美味しい #ご来店お待ちしております #大切な時間 #豊かな味わい #料理店 #料理 #美食 #温かい料理 #日本の美食 #風味豊か #食の楽しみ #ふるとり
2024.11.29
日本橋に位置し、ふぐ料理とすっぽん料理を専門に提供する【ふるとり】では、今年初となる【白子】を入荷いたしました。 白子は、特に冬の味覚として日本料理に欠かせない食材であり、そのクリーミーで濃厚な味わいは多くの料理人や食通に愛されています。 ふるとりで扱う白子は、天然のトラフグから採れたもので、その品質と味の良さには定評があります。 ふぐ料理はその技術と安全性が問われる料理ですが、ふるとりでは熟練の料理人が心を込めて一品一品丁寧に調理しております。 白子は、煮込みや揚げ物、また鍋料理など、さまざまなスタイルで楽しむことができます。冬のひとときを、極上のふぐ料理でぜひお楽しみください。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。是非この機会に、日本橋の【ふるとり】で冬の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。 #日本橋 #ふるとり #ふぐ料理 #すっぽん料理 #白子 #トラフグ #天然食材 #冬の味覚 #グルメ #日本料理 #煮込み #揚げ物 #鍋料理 #美味しい #料理人 #安心安全 #食通 #ご来店お待ちしています #堪能 #冬の美味 #心を込めて #熟練の技 #高品質 #クリーミー #濃厚な味 #特別な時間 #絶品 #話題の店 #忘れられない味
2024.11.26
日本橋にある「ふるとり」では、私たちの自慢であるふぐ料理やすっぽん料理をご提供しております。 本日、特別に入荷いたしましたのは宮崎県産と鹿児島県産の天然スッポンです。 この時期、脂を蓄えた野生のスッポンは気温の低下に伴い冬眠に入り始め、市場への入荷が非常に限られております。 そのため、「ふるとり」では、特に年末のこの時期には毎日の仕入れに細心の注意を払っております。 天然物のスッポンは冬の間ほとんど手に入らないことから、この希少な機会をぜひお楽しみいただきたいと考えております。 自然が育んだ滋味豊かな美味しさを、心を込めた料理でお届けいたしますので、どうぞこの機会にご堪能くださいませ。 #日本橋 #ふるとり #ふぐ料理 #すっぽん料理 #宮崎産 #鹿児島産 #天然スッポン #冬眠 #希少食材 #季節の味覚 #年末特別 #上質食材 #料理 #天然もの #珍味 #冬の味覚 #日本料理 #おもてなし #特別な晩餐 #鮮度抜群 #温かい料理 #食事 #こだわりの食材 #美味しい時間 #心を込めた料理 #入荷 #日本の味
2024.11.21
日本橋にある【ふるとり】では、季節ごとに最も良質な食材を取り揃えております。 本日は、特に贅沢な天然虎河豚と香箱蟹を中心に、その味わいを引き立てる徳島県産の【さなみどり】、秋田県からは、辛みのある【松館しぼり大根】を取り入れています。 【さなみどり】はその果汁の豊かさと、豊かな香りで知られ、一度使うと手放せない薬味です。 また、【松館しぼり大根】は辛み大根の最高峰とされ、その独特な風味が料理に深みを与えます。 これらの食材は、これからの季節にぴったりの鍋料理や焼き魚、しゃぶしゃぶなどに最適です。 ぜひ、最高級の素材を生かした【ふるとり】の料理をお楽しみください。訪れるたびに、非日常的な新しい発見があることでしょう。 #日本橋 #ふるとり #天然虎河豚 #香箱蟹 #徳島 #さなみどり #松館しぼり大根 #秋田 #鍋料理 #焼き魚 #しゃぶしゃぶ #薬味 #旬の食材 #贅沢 #美食 #食通 #季節の味覚 #味わい #グルメ #全国の美味しいもの #食材仕入れ #豊かな香り #食の喜び #日本料理 #和食 #風味豊か #喜び体験 #新しい発見 #おもてなし
2024.11.15
日本橋に佇む【ふるとり】では、この季節ならではの特別な味わいをお届けしています。 秋から冬への移り変わりの中で、旬の食材を用いたふぐ料理やすっぽん料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。 特に、秋の逸品である富有柿は、石和から取り寄せたジューシーで甘みのある柿を使用し、お料理に彩りと独特の風味を添えています。 その一方で、冬の心地よい温かみを感じさせるため、京都から届けられる海老芋も登場します。 これらの食材が織りなす絶妙な組み合わせは、まさにこの季節だけの贅沢なコラボレーションです。 “ふるとり”では、上質な素材と伝統の技を駆使して、季節の美味しさを最大限に引き出す至高の料理をご提供しております。 情緒漂う日本橋で、心温まるひとときを、ぜひごゆっくりお楽しみくださいませ。 #日本橋 #ふぐ料理 #すっぽん料理 #ふるとり #季節限定 #秋の味覚 #冬の味覚 #富有柿 #石和 #海老芋 #京都 #贅沢な味わい #伝統の技 #心温まる #季節を楽しむ #旬の食材 #絶妙な組み合わせ #至高の料理 #上質な素材 #美味しさ #日本の食文化 #心ゆくまで #フィージョン料理 #日本の味 #四季折々 #季節の変わり目 #特別な時間
2024.11.12
こんにちは、【ふるとり】でございます。 私たちは日本橋において、絶品のふぐ料理やすっぽん料理を提供させていただいております。 本日ご紹介したいのは、大分県臼杵産の極上の虎河豚です。臼杵は、ふぐの産地として知られ、その品質の高さは全国的にも評価されています。 特に虎河豚は、その肉質のしまりと甘みが特徴です。我々の料理人が丹精込めて調理することで、さらにその美味しさを引き出していきます。 【ふるとり】では、お客様に最高のひとときをお楽しみいただけるよう、一皿一皿に心を込めてお作りしております。 冬の季節にぴったりなふぐ鍋や刺身、そしてすっぽん鍋もご堪能いただけます。 特別な日のお祝い事や、大切な方とのお食事にぜひお選びください。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。 #ふるとり #日本橋 #ふぐ料理 #すっぽん料理 #虎河豚 #臼杵産 #大分県 #冬の味覚 #ふぐ鍋 #刺身 #高級食材 #特別な一日 #心を込めて #絶品料理 #お祝い #大切な時間 #家庭料理 #プロの技 #美食 #料亭 #和食 #海の幸 #地元食材 #冬の楽しみ #贅沢なひととき #伝統の味 #絶品のふぐ #日本料理 #予約制
2024.11.11
【ふるとり】では、日本橋で伝統的な日本の食文化をお楽しみいただけるよう心を込めてふぐ料理やすっぽん料理を提供しております。 本日は、特に岡山県産の天然スッポンを仕入れました。このスッポンは約3.2キログラムと、非常にしっかりしたサイズです。 冬眠前のこの時期、特に脂の乗り具合が素晴らしく、美味しさが一層際立ちます。 スッポンは、その豊富な栄養価から昔から健康食として親しまれてきましたが、最近はその美味しさも広く再評価されています。 寒い季節には、体を芯から温めるスッポン鍋がおすすめです。コラーゲンたっぷりで、美容効果も期待できます。自然の恵みを感じながら、贅沢なひと時をお過ごしください。 また、ふぐ料理も季節に合わせた特別メニューをご用意しております。ご予約、お問い合わせはお電話かウェブサイトからお気軽にどうぞ。 #日本橋 #ふぐ料理 #すっぽん料理 #ふるとり #岡山県産 #天然スッポン #冬眠前 #脂の乗り具合 #伝統料理 #日本料理 #豊富な栄養価 #健康食 #スッポン鍋 #美容効果 #季節限定 #グルメ #コラーゲン #温かい料理 #贅沢なひと時 #自然の恵み #贅沢な味わい #ご予約受付中 #お問い合わせ歓迎 #伝統の味 #心のこもった料理 #冬の味覚 #特別メニュー #ヘルシー食 #食文化を楽しむ
2024.11.08
日本橋に位置する【ふるとり】では、ふぐ料理やすっぽん料理をご提供しております。 特に本日は、宮崎県産と三重県産の天然スッポンを入荷いたしました。 これらのスッポンは、冬眠を前にして栄養と脂をたっぷりと蓄えているため、独特の深い味わいが楽しめます。 さらにこの季節、新鮮な松茸との組み合わせは、風味豊かで贅沢な一品となります。 スッポンはその高い滋養強壮効果が古くから知られ、現代でも健康をサポートする食材として人気があります。 また、スッポンの濃厚なだしは、上品でまろやかなスープに仕上がり、旬の松茸とともに秋の味覚を存分に堪能できることでしょう。 ぜひこの機会に、当店自慢の料理を味わいにお越しください。季節の贅沢な美味しさを、心ゆくまでお楽しみいただけますよう、スタッフ一同心を込めてご準備しております。 #ふるとり #日本橋グルメ #ふぐ料理 #すっぽん料理 #宮崎県産 #三重県産 #天然スッポン #冬眠前 #滋味深い #松茸 #今が旬 #グルメな秋 #健康効果 #滋養強壮 #スッポンスープ #秋の味覚 #贅沢な美味しさ #風味豊か #深い味わい #季節の料理 #心を込めて #美味求真 #食の楽しみ #料理愛 #旬の味わい #料理の魅力 #風味のハーモニー #松茸スッポン
2024.11.07
東京都日本橋にある【ふるとり】です。当店はふぐ料理やすっぽん料理を専門に提供しており、常に最高の食材を求め、安全でおいしい料理をお客様にお届けすることを目指しております。 このたび、愛媛県八幡浜から豊後水道で水揚げされた極上のトラフグが入荷いたしました。 豊かな海の恵みを受けたトラフグの美味しさを最大限に活かした料理をご用意しております。 今回の仕入れに際し、仲卸業者と現地との連携が密に行われ、最高の品質を保つための鮮度管理も万全を期しております。 当店自慢のふぐ刺し、ふぐ鍋など、様々なふぐ料理を通して、その繊細で上品な味わいをぜひご堪能ください。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 また、ふぐ料理が初めての方でも安心してお楽しみいただけるよう、丁寧な説明とサービスを心掛けております。 予約やお問い合わせはお気軽にどうぞ。 #日本橋 #ふぐ料理 #トラフグ #愛媛 #八幡浜 #豊後水道 #水揚げ #極上 #食材 #グルメ #東京グルメ #新鮮 #鮮度管理 #高品質 #ふぐ刺し #ふぐ鍋 #すっぽん料理 #美味しい #伝統料理 #季節の味 #魚介料理 #食通 #和食 #料理店 #予約受付中 #経験豊富 #ふるとり #和食文化 #絶品